『蔵衛門クラウド』特定の工事を上部に表示させる場合、任意で変更することはできません。
そこで並び順を変更して、順番を調整してください。
◆『蔵衛門クラウド』の工事一覧から画面左上「三」を選択して工事の並び順を変更
・閲覧順
・工事名順
・作成順
また代案として、工事名とは別に通称（管理用工事名）を付けられます。
管理用工事名で冒頭に「01」などの数字を割り振って、工事名順にすることで希望の並び順に変えられます。
▼管理用工事名を設定する
https://www.kuraemon.com/faq/download/dx_managementname_guide.pdf
※黒板などに反映される、実際の工事名は変更されません。